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        礦泉水的英文直譯是春天之水，是賦有礦藏營(yíng)養(yǎng)的健康之水，能給人帶來(lái)生命和生機(jī)。我國(guó)對(duì)飲用天然礦泉水的 界說(shuō)是：從地下深處天然涌出的或人工發(fā)掘的、未受污染的地下礦水，含有一定量礦藏鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在一般 情況下，其化學(xué)成份、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。我國(guó)礦泉水交易網(wǎng)稱70年代今后，天然礦泉水成為國(guó)際飲料消費(fèi)的干流； 我國(guó)礦泉水業(yè)始于80年代中后期，迄今已有10余年的前史。

        純潔水***早源于“太空水”，即宇航人員通過(guò)凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)運(yùn)用的水，這種水被用于 商業(yè)開(kāi)發(fā)后，增加了一些工序，但在去除******等雜質(zhì)、質(zhì)量純潔的一起，也剔除了水中對(duì)人體有利的礦藏質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間飲用易形成 人體礦藏質(zhì)缺少，引起疾病，絕大多數(shù)專家對(duì)其持否定態(tài)度。

        原因何在？專家分析主要有以下幾個(gè)方面的原因：

        礦泉水本錢高。礦泉水要通過(guò)國(guó)家有關(guān)部門和專家嚴(yán)厲判定，并按現(xiàn)行規(guī)范規(guī)矩的48個(gè)條件逐個(gè)衡量，有必要全 部合格；礦泉水水源一般都地處偏遠(yuǎn)，交通不便，故運(yùn)輸本錢高，難以拓荒較遠(yuǎn)的商場(chǎng)。而純潔水不受水源的約束，廠房可設(shè) 在任一交通興旺的城市，將原水處理后即可制成，并且純潔水出產(chǎn)企業(yè)能夠拼命壓低價(jià)格，礦泉水出產(chǎn)企業(yè)苦不堪言卻只能跟 著降價(jià)，利潤(rùn)難保。

        礦泉水所受約束頗多。飲用天然礦泉水早在1987年就發(fā)布了強(qiáng)制性國(guó)家規(guī)范，約束多要求嚴(yán)；純潔水出產(chǎn)企 業(yè)卻一向履行的是各自為陣的當(dāng)?shù)匦砸?guī)范，直到上一年才發(fā)布國(guó)家規(guī)范，本年元旦才正式施行。這就形成了不平等競(jìng)賽。純潔水 大做水品稱號(hào)文章，以形形色色的水名求得商場(chǎng)認(rèn)可，還有些水廠設(shè)備簡(jiǎn)陋，質(zhì)量難以確保。 純潔水大打廣告戰(zhàn)。雖然專家普遍以為飲用礦泉水比飲用純潔水對(duì)人體健康更有優(yōu)點(diǎn)，但純潔水企業(yè)依托廣告狂 轟濫炸，仍然在寬廣的商場(chǎng)上獲取極高的回報(bào)率。注定屬當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的礦泉水沒(méi)有實(shí)力投進(jìn)廣告，只能看著人家叫響 。

        消費(fèi)者本質(zhì)原因。與興旺國(guó)家相比，我國(guó)的消費(fèi)者文化程度偏低，消費(fèi)心思很不成熟。首要，半數(shù)以上消費(fèi)者并 不知道礦泉水和純潔水有何區(qū)別。消費(fèi)實(shí)例表明，一些消費(fèi)者到冷飲攤點(diǎn)或商店要買一瓶礦泉水，店?yáng)|拿給他一瓶純潔水，他 們卻并不介意，以為這就是他們要的“礦泉水”經(jīng)有意提示后，許多人還表明“都一樣”、“無(wú)所謂”。其次，消費(fèi)者過(guò)于盲 從廣告，簡(jiǎn)單被其品牌形象所招引而改動(dòng)對(duì)飲用水的觀點(diǎn)。還有一些消費(fèi)者爽性廣告吹什么他就買什么，追“潮 流”。

        一些業(yè)內(nèi)人士以為礦泉水業(yè)目前的困難是暫時(shí)的———隨著商場(chǎng)規(guī)矩的不斷完善、商場(chǎng)發(fā)育的成熟，以及人們消 費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，我國(guó)礦泉水仍將有一個(gè)巨大的開(kāi)展空間。